RAVIOLI RICOTTA E LIMONE di Benedetta Rossi 🍋 Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

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🍋 RAVIOLI DI RICOTTA E LIMONE di Benedetta Rossi - Quando arriva il bel tempo cosa c’è di meglio che preparare un primo piatto delicato e profumato, magari con i limoni del nostro giardino? I ravioli ricotta e limone sono un piatto molto sfizioso e semplice da preparare, perfetto da servire durante un pranzo o una cena all’aria aperta.

‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:18 Procedimento 🙌
‣ 1:47 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 3:41 Assemblaggio Ravioli 🥧
‣ 5:15 Cottura ⏲
‣ 6:02 Pronto 👍
‣ 6:26 Recap ⏩

INGREDIENTI
(dosi per 12 ravioli)

PER LA PASTA ALL'UOVO
400 g farina 00
4 uova
sale fino q.b.
20 ml olio extravergine di oliva

PER IL RIPIENO
1,5 limoni la scorza grattugiata
500 g ricotta
60 g formaggio grattugiato
sale fino q.b.
pepe q.b.
1 rametto timo

PER IL CONDIMENTO
200 ml panna fresca
0,5 limoni la scorza


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