Лепешки Термомикс ТМ5/ТМ31

Описание: Для теста: 210г.воды,150г.молока,1ч.л.сахара,20г.свежих дрожжей: 3мин./37°/скорость 1. Затем добавить 500г.муки,1ч.л соли и месить 5мин./колосок. Дать подойти 30-45 минут.
Начинка: 2-3 зубчика чеснока измельчить 4сек./скорость 8 добавить 200г.сметаны и 200г.йогурт, соль и перец по вкусу и петрушка. Перемешать 10сек./скорость 3. Дать настояться и мазать этим горячие лепешки. Сверху посыпать тертым сыром. Приятного аппетита:-)