三種特殊的世界奇雞~梵天雞, 東早雞, 藏雪雞

Описание: 雞，是我們再熟悉不過的一種動物。
正所謂沒看過豬走路，也吃過豬肉。
就算沒看過活蹦亂跳的雞，
雞肉也是大多數人餐桌上的美味佳餚。
除了炸雞，烤雞，三杯雞，
還有燉雞，燒雞，白斬雞等等。
是不是想到就流口水了?
但是大多數人知道的都是一般的雞。
今天就來介紹三種特殊的世界奇雞。

第一種。雞中浩克。
梵天雞。
又稱為婆羅門雞。
是現在世界上最大的一種雞品種。
單是看一隻雞很難看出端倪。
但是大小是比較出來的。
看看把一般的雞與梵天雞放在一起的對比。
根本就是普通人類與浩克。
梵天雞的體型最大的紀錄可以高達120公分。
這巨大的體型跟一個5~6歲的小朋友差不多高。
梵天雞的體重最重可達8公斤。
不過這些紀錄是少數特別大的個體的極端數據。
一般的梵天雞平均高度大約是70~80公分高。
平均體重公雞5.5公斤, 母雞4.5公斤。
雖然不是每隻梵天雞都能超過100公分高。
但相較於一般的肉雞的30~45公分高來說，
還是整整大了一倍。
梵天雞並非是經由自然演化而來的品種。
對於梵天雞的起源眾說紛紜。
但最大宗的說法是在18世紀中期時。
美國人將浦東雞，就是俗稱的九斤黃的雞品種。
與另一個來自孟加拉的品種，
吉大港雞經由人工混合交配。
所誕生的一種全新的雞品種。
梵天雞除了體型特別大這一特點。
還有一個顯著的特徵，
就是梵天雞的雞腳上也覆蓋著一層羽毛。
也因為梵天雞腳上的這一層天生自帶羽毛襪子。
梵天雞相較於其他的雞品種。
可以更加的適應較為寒冷氣候環境。
從1850年到1930年左右的這段時間，
梵天雞是美國重要的食用肉類來源之一。
而近年來因為其他品種的肉雞養殖效率更高且更便宜，
梵天雞已經退出了肉雞的一線市場。
但是因為梵天雞的巨大體型，
以及英姿颯爽和氣宇軒昂的外觀。
現在在美國飼養的梵天雞主要目地，
是用來展覽而不是食用。
梵天雞的體色大致上有三種顏色。
橘紅色，白色與黑色。
正所謂人不可貌相, 當然也不能以貌取雞。
別看梵天雞的體型如此巨大。
但是在各種雞的品種當中。
梵天雞反而是屬於性情溫順的一個品種。
就算跟其他的雞一起養，
也不會無端的去攻擊其他的雞。
因此梵天雞也被當成是一種寵物雞來飼養。
梵天雞還有個可以流芳後世的紀錄。
在1852年時有9隻梵天雞被當成了禮物，
贈送給了英國亞歷山德麗娜·維多利亞女王。
並且維多利亞女王對梵天雞疼愛有加，愛不釋手。。
成為受到英國皇家所喜愛的雞品種。
而美國也將梵天雞稱為家禽之王。

第二種 : 具有龍爪的雞~東早雞。
又翻譯為東濤雞, 或是稱為龍雞。
這種雞最大也最顯眼的特徵。
就是那一眼就能看到的，那對巨大壯碩的雞爪。
我們稱呼一般的雞爪，好聽一點的說法是鳳爪。
但是東早雞的爪子可一點也不像鳳爪。
所以東早雞的爪子被尊稱為”龍爪”。
東早雞這對看上去很詭異的龍爪，
可不是受到輻射汙染，基因突變，
或是人工基因改造之後產生的異變體質。
東早雞的爪子天生就是長成這樣的。
從幾周大的小東早雞，
就已經能看出這對龍爪與一般雞的不同之處。
看這小雞的爪子是不是就已經不同凡雞?
不過也不是每隻東早雞都可以長成巨大龍爪。
要長成特別巨大的龍爪也都是百裡挑一的個體。
根據統計紀錄，在大約每500隻的東早雞之中，
只有約15隻才能成長為巨大龍爪。
比例大約是3%。
若是特大的爪子甚至可以超過人的手腕粗細。
而一對粗大的龍爪, 那價值自然也是水漲船高。
甚至可以超過數萬元。
根據歷史紀錄，東早雞的起源地。
來自越南河內市附近的快州縣東早鄉。
所以才用東早這地名來命名為東早雞。
據說東早雞是由鬥雞所培養而來的一個雞品種。
又因為東早雞的肉質鮮美, 營養價值豐富。
在古代時的越南被當作是，
供奉給王室以及祭祀用的供品。
在古代時東早雞的繁殖飼養非常困難。
其中與東早雞的這對大爪子也有千絲萬縷的關係。
因為這對大腳，母雞在移動時。
有可能一不小心就把雞蛋踢到或踩到，
導致雞蛋破損而無法孵化。
並且有這對大腳的影響，
也降低了母雞的雞蛋孵化效率。
而古代沒有人為孵蛋的方式。
加上東早雞下蛋的數量較少。
以及對於溫度十分敏感。
所以東早雞的養殖數量一直不高。
而到了現代，雞蛋透過人工機器孵化。
提高了蛋的孵化率，
才開始有了較大規模的養殖。
不過即使到了今天，如果你去到越南。
有人招待你吃東早雞。
那對方一定把你當作是上賓。
即便是現代有了較大的養殖規模。
但是東早雞仍是供不應求，
導致東早雞的價格依然非常昂貴。
特別是只有3%產出機率的巨大龍爪。
正所謂物以稀為貴，這對巨大龍爪，
有紀錄的高價曾達到2000多美金。

第三種 : 居高臨下之雞~藏雪雞。
原始棲息地區在海拔三千到六千公尺高的
高原與雪山區域。
藏雪雞的體型較小。
成年體頭體長49~64公分。
體重約1150~1755公克。
相較於一般的雞，
藏雪雞的體態外觀更加接近於鵪鶉。
身上最大的特徵就是下胸與腹部上的黑白條紋。
也因為身上黑白條紋的樣子像是閃電狀的紋路。
因此藏雪雞還有個有點中二的稱呼，
西藏雪雷雞。
藏雪雞的主要食物是植物。
不只吃花，草，葉子。連植物的莖與根也都吃。
有著非常發達的對植物用消化器官。
但偶爾也會吃些昆蟲與其他小型無脊椎動物。
藏雪雞在覓食的時候有一個特點。
根據觀察，藏雪雞是一種很聰明的動物，
有時會跟隨在高山有蹄類動物，
例如盤羊或岩羊之類的動物身旁活動。
特別是冬季時更為頻繁。
因為這些有蹄類動物的體重較重，體型較大，
並且牠們的蹄可以將路過的雪踩開一個洞。
聰明的藏雪雞就在這個被踩出的洞中找食物吃。
藉此來省下不少尋找食物的力氣。
不然依靠藏雪雞這小體型，
吃飽之前就先因為挖雪洞找食物而累癱。
大家在武俠小說中有時會看到一帖名貴的藥材，
天山雪蓮。
也是藏雪雞所愛好的食物之一。
藏雪雞已經成功被人馴化。
而被馴化人為飼養的藏雪雞。
因為與天山雪蓮來自於相近的地區。
所以也被稱為天山雪雞。
有沒有感覺這名字很有武俠氣息?
因為藏雪雞具有良好的適應能力。
具有耐寒, 耐熱, 抗病能力強的特性。
人為養殖起來難度並不大。
藏雪雞的肉對於人來說具有很高的營養價值。
是一種高蛋白且低脂肪的肉類。
藏雪雞肉跟烏骨雞很像，都是黑色的。
營養成分也類似於烏骨雞。
根據紀載, 野生的藏雪雞肉用於食補，
具有滋補, 壯陽, 鎮痙, 排毒的功能。
想想也不無道理，
畢竟藏雪雞可是吃天山雪蓮長大的。
不過就算是養殖的，而經過科學測量。
藏雪雞肉中的各種胺基酸與微量元素含量。
都比其他相同飼養環境下的雞來的更高。
雖然藏雪雞目前是無危物種，
可是因為人為開發導致牠們的棲息地減少，
整體數量有下降的趨勢。
還是請大家不要找野生動物來吃，
若是真的嘴饞請找人為養殖來販售的個體，
不然吃烏骨雞也行。

今天就介紹到這邊。
還想認識更多有趣的奇妙生物嗎?
請記得訂閱和開啟小鈴鐺。
那我們下部影片見啦, byebye