COMO FAZER FRANGO IGUAL ao do KFC! Crocante ,suculento ,empanado.

Описание: 🔥 O SEGREDO DO FRANGO CROCANTE QUE NINGUÉM TE CONTA! 🍗

Nesse vídeo eu mostro, passo a passo, como fazer frango igual do KFC em casa, usando o que eu considero o melhor corte: coxa e sobrecoxa — mais suculento, mais saboroso e impossível de dar errado!
Eu usei uma mistura especial de: ✔️ Farinha de trigo
✔️ Amido de milho
✔️ Páprica doce
✔️ Pimenta-do-reino
✔️ Sal
✔️ Alho em pó
✔️ Cebola em pó
Mas o grande segredo não está só nos temperos… 😏
Eu ensino: 🔥 Como temperar o frango do jeito certo
🔥 Como fazer a massa perfeita
🔥 Como empanar em duas etapas para ficar EXTRA crocante
🔥 Como fritar para ficar sequinho por fora e suculento por dentro
E no meio do vídeo eu entrego umas dicas especiais que quase ninguém fala — e no final tem aquele toque que muda tudo!
O resultado?
Um frango extremamente crocante, dourado, suculento por dentro e com aquele sabor que lembra o famoso frango americano 😋
Tudo isso com um toque de humor e muita diversão!
Se você gosta de: 🍗 Frango frito crocante
🍗 Receita fácil
🍗 Como fazer frango igual do KFC
🍗 Frango sequinho e suculento
Esse vídeo é pra você!
👉 Assiste até o final porque o último segredo faz toda a diferença!

Receita:

FRANGO FRITO igual ao DO KFC - SEQUINHO - e MUITO CROCANTE

Ingredientes:
1 quilo de coxinha de frango ou partes da sua preferência, nesse caso usei coxa e sobre coxa.

1/2 limão taiti ou limão Peppers (esqueci de colocar no vídeo)
1 colher de sopa rasa de paprica doce
1 colher de sopa rasa de sal

500ml de água com gás, para gerar bolhas.
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa rasas de alho em pó e cebola em pó.
2 ovos
1 colher de café de fermento em pó

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de paprica doce
pitada de sal
pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO – FRANGO CROCANTE ESTILO KFC
1️⃣ Tempere o frango
Pegue coxa e sobrecoxa e tempere bem com:
Páprica doce ou páprica picante (a gosto)
Alho
Cebola em pó
Sal
Pimenta-do-reino
Limão Taiti ou limão pepper
Misture bem e deixe pegar sabor (quanto mais tempo, melhor 😉).
2️⃣ Prepare a massa especial
Em uma tigela, misture:
Farinha de trigo
Amido de milho
Um pouco dos mesmos temperos usados no frango
1 colher de chá de fermento em pó (segredo da crocância!)
Agora adicione água com gás aos poucos até formar uma massa cremosa, nem muito líquida, nem muito grossa.
👉 A água com gás + fermento ajudam a criar ar na massa, deixando o frango mais leve e crocante.
3️⃣ Empanamento duplo (outro segredo!)
Separe um pouco da mistura seca (farinha + amido).
Passe o frango temperado na massa líquida.
Depois passe na mistura seca, apertando bem para criar aquelas “ondinhas” crocantes.
Esse processo é o que dá aquele visual e textura parecidos com o frango famoso 🍗🔥
4️⃣ Primeira fritura
Frite em óleo quente (aprox. 170–180°C) até dourar.
Retire e deixe descansar alguns minutos.
5️⃣ Segunda fritura (CROCÂNCIA EXTRA)
Volte o frango para o óleo quente por mais alguns minutos.
Isso deixa ele:
✔️ Mais crocante
✔️ Mais sequinho
✔️ Mais dourado
🔥 Resultado: frango extremamente crocante por fora e suculento por dentro!

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