Brochette de bœuf façon cambodgienne -sach kor hoing សាច់គោអាំងបែបខ្មែរ
Автор: My kitchen
Загружено: 2023-07-27
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Описание:
Recettes
** Marinate la viande 800g
1– Kreung
citronnelle 25g
galanga 17g
chalotte 25g
ail 25g
feuille de citron kaffir 2feuilles
curcuma frais environ 5g
piment doux 5pièces
2- sauce pour la viande
lait 50ml
sauce de poisson 2cas
sucre 2cas
sel 1cac
huile de tournesol 2cas
sauce aux huîtres 2cas
sauce pour légumes:
sauce de poisson 5cas
sucre 3cas
sel 1/2cac
jus de citron 6cas
ail 4gousses
piment fort (selon à vos goût)
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