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【天かすでサクサク】和風唐揚げ
Автор: まいのごはん泥棒レシピ
Загружено: 2025-10-12
Просмотров: 34213
Описание:
【材料】（2~3人分）
鶏ささみ 5本
大葉 4枚
白だし 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
にんにく(チューブ)2cm
生姜（チューブ)2cm
片栗粉 大さじ1
天かす 100g程度
揚げ油 1cm程度
【作り方】
①ささみは筋を取らずに縦半分に切る。大葉はみじん切りにする。
②ポリ袋にささみ・大葉・白だし・マヨネーズ・にんにく・生姜を入れ、よく揉み込み５分置く。
③片栗粉を加えて全体にまぶし、さらに天かすをしっかりとまとわせる。
④フライパンに1cmほどの油を熱し、中火で両面を揚げ焼きにする。
【ポイント】
・筋取り不要！縦半分に切るだけで時短＆食べやすく。
・マヨネーズを加えることで、ささみがしっとり柔らかく仕上がります。
・白だしと大葉で香りよく、さっぱりとした和風味に。
・天かすを衣にすることで、手軽にカリカリ食感を楽しめます。
ここまで読んでくれてありがとう💕
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