Shije shtëpie - Kërrnacka shoqëruar me patate të pjekura krokante nga Znj.Vjollca - Tv Klan

Описание: Receta 2: Kërrnacka shoqëruar me patate të pjekura krokante
1 pako kërrnacka
1 kg patate
Vaj ulliri
Kripë dhe piper të zi
Rozmarinë
1 lugë kafe piper i kuq i ëmbël
50 gr parmixhan
Hudhër pluhur
2 lugë gjelle bukë të thekur të grirë
Salcë shoqëruese:
100 gr rikota
100 gr kos
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë kafe hudhër pluhur
1 lugë kafe majdanoz i thatë
Në një tigan shtojmë vaj vegjetal e ngrohim dhe pasi pudrosim lehtë kërrnackat me pak miell, i skuqim ato derisa të marrin ngjyrën e kuqerremtë, ose nxehim një tigan zgare, e lyejmë me pak vaj dhe i pjekim kërrnackat në tigan (zgjidhni cilën mënyrë të dëshironi).
Nëse patatet janë të reja, i lajmë dhe i pastrojmë mirë dhe i presim për së gjati në feta si të portokallit. Nëse patatet janë të vjetra, i qerojmë.
I vendosim në një tas dhe shtojmë në të ujë të valuar, i mbulojmë me kapak dhe i lëmë 30 min ose i vendosim në zjarr vetëm 5 minuta.
Në të dy rastet që mund të aplikoni, i kullojmë dhe i lajmë fetat e patates me letër kuzhine dhe i vendosim në një tas të bollshëm.
Shtojmë 4-5 ugë gjelle vaj ulliri dhe i përziejmë patatet me qëllim që të lyhen me vaj. Shtojmë në tas rozmarinë.
Në një tas tjetër vendosim bukën e thekur të grirë, parmixhan, piper të kuq të ëmbël dhe hudhër pluhur, i përziejmë të gjithë përbërësit së bashku dhe i shtojmë në tasin me patate. I përziejmë patatet mirë që të vishen me përbërësit që do të bëjmë patatet krokante.
Në një tepsi shtojmë një letër pjekje, vendosim patatet e më pas i pjekim në temperaturën 200 gradë- 18- gradë për 35-40 minuta.
Përbërësit e salcës i vendosim në një blender, 100 gr rikota, 100 gr kos, 1 lugë kafe hudhër pluhur, 1 lugë kafe majdanoz të thatë, 2-3 lugë gjelle vaj ulliri. I përziejmë dhe e vendosim në pjatën ku do të servirim kërrnackat me petët e pjekura krokante.#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.

SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu