Жареный цыпленок с лимоном и травами, похожий на чизкейк Factory | Rockin Robin Cooks

Описание: Эта запечённая курица с лимоном и травами приготовлена ​​по рецепту Cheesecake Factor. Подаётся с морковью на рисовой подушке. Очень вкусно, обязательно попробуйте.
Загляните на мой сайт: http://www.cooking-mexican-recipes.com

Свяжитесь со мной в FACEBOOK? http://www.RobinInTheKitchen.com

TWITTER: https://twitter.com/#!/Robin_Rockin

Pinterest:   / rockinrobin14  

Instagram:   / rockinrobincooks  

Недавно я ужинал в Cheesecake Factory и заказал запечённую курицу с лимоном и травами. Это было просто потрясающе.

Я решил попробовать приготовить этот рецепт дома. Вот что у меня получилось, и я думаю, что это очень вкусно, и хочу поделиться этим рецептом со всеми вами.

Дайте мне знать, что вы думаете.

Жареный цыпленок с лимонными травами

Ингредиенты:

4 куриных бедра с костями и кожей
1 желтая луковица, мелко нарезанная
1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
3 больших листа базилика, нарезанных
3 зубчика чеснока, измельченных
1 ч. л. свежего розмарина, нарезанного
1 ст. л. яблочного уксуса
1 целый лимон + 1 ч. л. лимонного сока
1 стакан куриного бульона
2 ст. л. хорошего бальзамического уксуса (сладкий и густой)
1/4 ч. л. сушеного тимьяна или 1 ч. л. свежего, нарезанного
3 моркови, нарезанные
соль
оливковое масло
кокосовое масло

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220°C.
Замаринуйте курицу в 1 ч. л. оливкового масла, соке 1 целого лимона и 1/2 ч. л. соли от 1 часа до ночи.

Разогрейте большую сковороду из нержавеющей стали на среднем огне. Добавьте 1 ст. л. кокосового масла. Когда масло заблестит, положите курицу кожей вниз. Обжаривайте 1–2 минуты. Не переворачивайте курицу.

Переверните курицу и обжаривайте ещё две минуты. Затем положите курицу в форму для запекания кожей вверх.

При необходимости добавьте 1–2 ч. л. оливкового масла в сковороду и добавьте лук. Через 3 минуты добавьте нарезанную морковь и обжаривайте в общей сложности 15 минут.

Уменьшите огонь до средне-низкого и добавьте измельчённый чеснок. Обжаривайте ещё 1 минуту.

Добавьте в сковороду куриный бульон, яблочный уксус, все травы, 3/4 ч. л. соли и лимонный сок из маринада для курицы, а также ещё 1 ч. л. масла. Доведите до кипения и варите 5 минут.

Полейте курицу соусом и поставьте в духовку на 35 минут.

Добавьте бальзамический уксус к курице. Вмешайте уксус как можно тщательнее и полейте курицу соусом. Запекайте ещё 10 минут. Проверьте готовность. Внутренняя температура должна быть не менее 74°C.

Подавайте с рисом, как я сделала в видео, или с картофельным пюре, которое, на мой взгляд, лучше сочетается с курицей.

Наслаждайтесь вкусным салатом!

Хотите больше рецептов из курицы? Загляните в мой плейлист:    • Chicken Recipes  

Спасибо, что смотрите и делитесь!
Рокин Робин
P.S. Пожалуйста, помогите мне распространить информацию о моём канале и сайте, делясь моим контентом в Facebook, Pinterest, Twitter, Google Plus и любых других социальных сетях, которые вам нравятся. Это так же просто, как скопировать и вставить эту ссылку:    • Lemon Herb Roast Chicken Like Cheesecake F...  

#RockinRobinCooks
#roastchicken
#cheesecakefactory

Музыка: Кевин Маклид http://incompetech.com/.

Условия лицензии:
http://creativecommons.org/licenses/b...
http://creativecommons.org/licenses/b...