🍇

Описание: Pelamushi

🎥
დღეს ფელამუში მოვამზადე 🍇 ტრადიციული ქართული დესერტი, რომელიც ბავშვობის არომატს აცოცხლებს.
ყურძნის წვენი თავად დავამზადე, ნატურალური, სუფთა და სურნელოვანი. ფელამუში გამოვიდა რბილი, ბზინვარე და საოცრად გემრიელი ზუსტად ისე, როგორსაც ჩემი გურული ლენა ბებია ამზადებდა.

👉 სახლში მარტივად შეგიძლია მოამზადო ფელამუში ,მხოლოდ ყურძენის წვენი და ფქვილი გჭირდება.

ჩემი გურული ბებია ფელამუშს ყოველთვის ასე ამზადებდა, თუმცა მე მაქვს ჩემი ოქროს შუალედი დაჭერილი და პროპორციებს დაგიწერ.
შაქარი გემოვნებით დაუმატე,ზოგ ყურძნის წვენს ბუნებრივად აქვს ტკბილი არომატი და ზედმეტი შაქარი არ ჭირდება.

📌 უყურე ვიდეოს ბოლომდე და შეიგრძენი შემოდგომის ნამდვილი გემო.
felamushi_lali 582311🔑mp4



✅ სტანდარტული ვერსია მყარი ფელამუში

• ყურძნის წვენი: 3 ლიტრი
• სიმინდის ფქვილი: 2 ჩაის ჭიქა (დაახლოებით 300 გ)
• პურის ფქვილი: 1 ჩაის ჭიქა (დაახლოებით 150 გ)
• შაქარი: გემოვნებით (თუ წვენი მჟავეა)

📌 👉 ამ პროპორციით ფელამუში გამოდის მყარი და სასიამოვნო ტექსტურით იდეალურია დაჭრელად, ფორმებში ჩასასხმელად.


🌿 ჩემი ვარიანტი საშუალოდ სქელი, მსუბუქი ფელამუში

• ყურძნის წვენი: 1 ლიტრი
• სიმინდის ფქვილი: 60 გ
• პურის ფქვილი: 60 გ
• შაქარი: გემოვნებით

📌 👉 ტექსტურა გამოდის რბილი, ფაფის მსგავსი, არც გადაჭარბებულად სქელი და არც თხელი. მშვენიერია თბილად საჭმელადაც და ცივად, კოვზითაც.

💡 ჩემი ოქროს წესი:

1 ლიტრ წვენზე სულ 120 გ ფქვილი, თანაბრად გაყოფილი სიმინდის და პურის ფქვილად.
👉 ეს პროპორცია იძლევა დაბალანსებულ სისქეს და ჰაეროვნებას არც სქელია , არც თხელი.


🌿 My Version Medium Thick, Light Texture
• 1 L grape juice
• 60 g corn flour
• 60 g wheat flour
• Sugar to taste (optional)


✅ Ingredients Firm Pelamushi (Standard Version)
• 3 L grape juice
• 2 cups corn flour (≈300 g)
• 1 cup wheat flour (≈150 g)
• Sugar to taste (optional)



✅ Ингредиенты Классическая плотная пеламуши
• 3 литра виноградного сока
• 2 стакана кукурузной муки (≈300 г)
• 1 стакан пшеничной муки (≈150 г)
• Сахар по вкусу (по желанию)


🌿 Мой вариант средней густоты, лёгкая текстура
• 1 литр виноградного сока
• 60 г кукурузной муки
• 60 г пшеничной муки
• Сахар по вкусу (по желанию)


   • ბადაგი 🍇 Badagi, бадаги  
ახალი ვიდეო

   • 🥗ქათმის სალათი ნიგვზით და ბროწეულით I Chic...