◀Vol.048▶ベーコンしめじチャーハン◀長ネギの切り方は？
Автор: ◀療養生活▶炒飯365日チャレンジ中...。
Загружено: 2026-01-07
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• ◀炒飯365日チャレンジ▶全記録◀
◀療養生活▶炒飯365日チャレンジ中◀の鍋平です。
メンタル崩壊で退職した療養中の僕が、
1,800円の鉄のフライパンと家庭用コンロで
365日炒飯にチャレンジしています。
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よろしくお願い致します...m(_ _)m
【今日のレシピ】
『ベーコンしめじチャーハン』
・ピュアオリーブオイル｜大さじ×１
・ラード｜大さじ×１
・卵｜２ケ
・米｜250g(生米100g＋水150cc｜土鍋炊き)
・塩｜ひと摘み(炊飯時に投入済)
・コショウ｜適量
・鶏がらスープの素｜適量
・サイコロ切りベーコン｜約40g＆しめじ1/3株(レンチン｜１分)
・料理酒｜2.5cc＆醤油｜５cc
・土鍋の中蓋で蒸した冷凍野菜ミックス|｜約50g
・遊び心｜適量
———
■ ガスコンロ
リンナイ〔HOWARO｜ET34NJH4A2-W2〕
■ フライパン
30年位前に購入した業務用の
アカオ〔黒鉄皮フライパン-24cm〕
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◀鍋平の自己紹介▶興味のある方へ◀
～今までに経験した仕事～
・料理人 ・指揮者 ・音楽系公共事業のコーディネーター
・手術室スタッフ ・日本語教師
・ひとり治療院のオーナーセラピスト
・ゴルフ場の芝刈りスタッフ ・工場勤務
・注文住宅やリゾートマンションの営業マン
・２度のメンタル崩壊...。
多種多様な業界を渡り歩き、
成功も失敗も、人生のどん底も経験してきました。
その他、イタリア３回、タイ１回の遊学経験の他、
マーケティングやチャネリング＆タロット占いも習得。
それらすべてを“人生の教材”とする
◀自分を再定義する▶メンタルデザイン◀の
◀心の読書家▶真読さん◀として、
心が軽くなるヒミツを公開中。
～メンタルがしんどい方へ～
僕と似た境遇の方の力になれれば...と思い、
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