Healthy Rava Steamed Veg Momos | No Maida Momos | Suji Momos Recipe | momos recipe | steamed momos

Описание: 🥟 Veg Steamed Rava Momos (No Maida)

These Veg Steamed Rava Momos are made using rava (semolina) instead of maida, making them lighter and easier to digest. The stuffing is cooked with minimal oil, crushed ginger-garlic-green chilli, and butter is applied before and after steaming to keep the momos soft and flavourful. A healthy, steamed snack perfect for guilt-free indulgence.

🧺 Ingredients (English)

For Dough
Rava (Fine Semolina) – 1 cup
Salt – to taste
Water – as required (to make soft dough)

For Stuffing
Oil – 2 to 3 tbsp
Finely chopped onion – ½ cup
Ginger, garlic & green chilli (crushed) – 1 tbsp
Finely chopped capsicum – ½ cup
Finely chopped carrot – 1 carrot
Finely chopped cabbage – ½ cabbage
Salt – to taste
Black pepper powder – to taste
Maggi Masala – 1 sachet
Veg Magic Cube – 1 cube
Red chilli sauce – 1 tsp
Green chilli sauce – 1 tsp
Soya sauce – 1 tsp
Sugar – ½ tsp

For Brushing
Butter – as required (makes momos soft)

👩‍🍳 Method (English)
Take rava in a bowl, add salt and water to make a soft dough.

Cover and rest the dough for some time.

Heat oil in a pan for stuffing.

Add crushed ginger, garlic and green chilli; sauté well.

Add onion and sauté until lightly cooked.

Add capsicum, carrot and cabbage; cook on high flame.

Add salt, black pepper powder, Maggi masala and veg magic cube.

Add red chilli sauce, green chilli sauce, soya sauce and sugar.

Mix well and transfer the stuffing to a bowl to cool completely.

Divide the rested dough into small balls.

Roll each ball into small puris.

Add stuffing in the centre and shape the momos.
Prepare the steamer.

Place momos in the steamer and brush butter on them.

Steam until fully cooked.

Remove, apply butter again and momos are ready to relish.
------------------------------------
🥟 व्हेज स्टीम्ड रवा मोमोज (मैदा नसलेले)

हे व्हेज स्टीम्ड रवा मोमोज मैद्याऐवजी रवा (सूजी) वापरून तयार केलेले असल्यामुळे हलके आणि पचायला सोपे आहेत. स्टीम करण्याआधी व नंतर बटर लावल्यामुळे मोमोज मऊ राहतात. कमी तेलात बनवलेले, आरोग्यदायी आणि चविष्ट मोमोज.

🧺 साहित्य (मराठी)

कणीकसाठी
रवा (बारीक सूजी) – 1 कप
मीठ – चवीनुसार
पाणी – लागेल तेवढे (मऊ कणीक मळण्यासाठी)

सारणासाठी
तेल – 2 ते 3 टेबलस्पून
कांदा (बारीक चिरलेला) – ½ कप
आलं-लसूण-हिरवी मिरची (कुटलेली) – 1 टेबलस्पून
सिमला मिरची (बारीक चिरलेली) – ½ कप
गाजर (बारीक चिरलेले) – 1
कोबी (बारीक चिरलेली) – अर्धी कोबी
मीठ – चवीनुसार
काळी मिरी पूड – चवीनुसार
मॅगी मसाला – 1 सॅशे
व्हेज मॅजिक क्यूब – 1
लाल तिखट सॉस – 1 टीस्पून
हिरवी मिरची सॉस – 1 टीस्पून
सोया सॉस – 1 टीस्पून
साखर – ½ टीस्पून

लावण्यासाठी
बटर – लागेल तेवढे (मोमोज मऊ ठेवण्यासाठी)

👩‍🍳 कृती (मराठी)
एका भांड्यात रवा, मीठ व पाणी घालून मऊ कणीक मळा.

कणीक झाकून थोडा वेळ ठेवून द्या.

कढईत तेल गरम करा.

कुटलेले आलं-लसूण-हिरवी मिरची घालून परता.

कांदा घालून हलका परतून घ्या.

सिमला मिरची, गाजर व कोबी घालून मोठ्या आचेवर परता.

मीठ, काळी मिरी पूड, मॅगी मसाला व व्हेज मॅजिक क्यूब घाला.

लाल तिखट सॉस, हिरवी मिरची सॉस, सोया सॉस व साखर घाला.

नीट मिसळून सारण गार होण्यासाठी काढून ठेवा.

कणीक छोटे गोळे करून घ्या.

प्रत्येक गोळ्याची छोटी पुरी लाटा.

मध्ये सारण भरून मोमोज आकार द्या.

स्टीमर तयार ठेवा.

मोमोज ठेवून वरून बटर लावा.

मोमोज पूर्ण शिजेपर्यंत स्टीम करा.

काढल्यानंतर पुन्हा बटर लावा आणि मोमोज खाण्यास तयार आहेत.
------------------------------------

Follow me on :
Facebook -
  / 1698ayyizz  

Instagram -
https://www.instagram.com/khaugalli_b...


#VegMomos #SteamedMomos #RavaMomos #NoMaida
#HealthyMomos #HomemadeMomos #VegRecipes
#IndianStreetFood #FoodReels #CookingReels
#HealthySnacks #MarathiRecipes #FoodShorts
#MomosLovers #ViralRecipe #subscribemychannel #viral #khaugalli