Fregola con cannocchie e datteri giallo | Saporie | Chef Stefano De Gregorio
Автор: Saporie
Загружено: 2021-02-12
Просмотров: 3766
Описание:
Questo è uno di quei piatti che vi farà venire la "fregola" di cucinarlo.
Una pasta con cicale di mare alla sarda. Fregola risottata, canocchie e datterino giallo: un piatto semplice da apprezzare, delicato ma ricercato. Preparatene in abbondanza perché la richiesta di bis è assicurata.
Ricordatevi di non buttare via i carapaci e le teste delle canocchie: come abbiamo fatto tante volte con quelli dei gamberi, useremo anche questi per preparare un magnifico brodo con cui andremo a cuocere la fregola.
#sanvalentino
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