महाशिवरात्रि के पावन पर्व पर हिमाचली पारंपरिक 🫕 गुलगुले रेसिपी
Автор: Himachali Zayka with Reena
Загружено: 2026-02-15
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नमस्ते दोस्तों!
'हिमाचली जायका विद रीना' (Himachali Zayka with Reena) में आप सभी का स्वागत है।
आज की हमारी रेसिपी बहुत ही खास है क्योंकि आज हम बना रहे हैं शिवरात्रि स्पेशल पहाड़ी मीठे गुलगुले। हिमाचल में त्योहारों और शुभ अवसरों पर गुलगुले बनाने की एक पुरानी परंपरा है। हमने इस रेसिपी में गेहूं के आटे के साथ नारियल और सौंफ का इस्तेमाल किया है, जिससे इसका स्वाद और खुशबू दोनों लाजवाब हो जाते हैं।
इस वीडियो में हमने एक खास सीक्रेट (ईनो) का इस्तेमाल किया है जिससे गुलगुले अंदर से बहुत ही जालीदार और नरम बनते हैं। सनफ्लावर ऑयल में डीप फ्राई किए हुए ये गुलगुले आप भी इस शिवरात्रि जरूर ट्राई करें!
वीडियो में आप क्या देखेंगे:
पहाड़ी गुलगुले बनाने की पारंपरिक विधि।
आटे में नारियल और सौंफ के पाउडर का सही इस्तेमाल।
गुलगुलों को नरम और फुला हुआ (Fluffy) बनाने की खास ट्रिक।
सनफ्लावर ऑयल में डीप फ्राइंग का तरीका।
मुख्य सामग्री:
गेहूँ का आटा (छना हुआ)
सूखा नारियल / गरी (कद्दूकस किया हुआ)
शक्कर (मिठास के लिए)
मीठी सौंफ का पाउडर
ईनो (बैटर को फुलाने के लिए)
सनफ्लावर ऑयल तलने के लिए!
हमारी आज की रेसिपी आपको कैसी लगेगी कमेंट में जरूर बताइयेगा! हमारी वीडियो अच्छी लगे तो हमारे वीडियो को लाइक करें शेयर करें और हमारे चैनल को जरूर सब्सक्राइब करें 🙏
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