Recette des rousquilles
Автор: Le Palais des Saveurs
Загружено: 2015-10-02
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Il m'est arrivé de goûter les rousquilles du commerce, et j'ai toujours aimé ça. Quand j'ai vu la recette dans le magazine "Pâtisserie" de Cuisine actuelle, j'ai voulu la réaliser. Aucune déception, un vrai régal pour cette gourmandise du chef Guy Touron.
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INGRÉDIENTS :
1 jaune d’œuf
45g de beurre
2cs de lait
150g de farine 45
45g de sucre glace
15g de miel
1cs d'eau de fleur d'oranger
1cc de levure
1 blanc d’œuf
70g de sucre glace
2cs de jus de citron
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Je vais essayer de vous montrer que la cuisine est facile et vous donner envie de refaire mes plats. Je veux vous transmettre ce que mes parents et mes grands-parents m'ont transmis : une cuisine avant tout du sud, conviviale, mais aussi des idées pour des repas un peu plus élaborés, des buffets....
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