Entrevista com Robinot: Criado Solto + Podcast do Jovem

Описание: Nesse episódio colaborativo entre o Criado Solto e o Podcast do Jovem, eu e Thomas Sampaio entrevistamos Jean Pierre Robinot, uma das principais vozes do vinho natural na Espanha.

( essa entrevista foi conduzida em francês )

A série de entrevistas colaborativas Criado Solto + PodCast do Jovem foi relizada na Semana Naturebas, no ano de 2025 - e nela entrevistamos, entre uma taça e outra, dez grandes nomes do mundo do vinho natural na atualidade que estavam presentes no evento.

Quem é Jean Pierre Robinot?

Jean-Pierre Robinot é considerado um verdadeiro mito no mundo dos vinhos naturais, referência incontornável para quem busca autenticidade e poesia engarrafada. Nascido em Chahaignes, no Vale do Loire, na França, foi fundador do lendário bar de vinhos naturais L’Ange Vin, em Paris, antes de retornar à sua região natal para cultivar suas próprias vinhas. Trabalha sobretudo com as castas Chenin Blanc (para brancos de enorme profundidade e longevidade) e Pineau d’Aunis (para tintos delicados, de especiarias e frescor únicos). Seu histórico é marcado pela inquietude criativa, pela busca radical por vinhos vivos, muitas vezes com fermentações longas, resultando em garrafas que surpreendem pela energia, imprevisibilidade e caráter artesanal. Hoje, seus rótulos — muitas vezes lançados com nomes poéticos e até enigmáticos — são cultuados em todo o mundo, consolidando Robinot como um dos grandes ícones do movimento do vinho natural.

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