Арабский хлеб ПИТА или лепешки без масла и духовки.الخبز العربي بدون فرن

Описание: المقادير
3 أكواب طحين
300 مل ماء
1 ملعقه خميره
0.5 ملعقه ملح

طريقه صنع العجين
نضع الملح على الطحين و نضع الخميره بالماء ثم نضع الماء على الطحين و نبدأ بالعجن ومن ثم نغلق العجين و ننتظر 30 دقيقه ويعد الوقت المطلوب نقطع العجين إلى كور صغيره أو حسب الرغبه و ننتظر 10 دقائق وبعد الوقت المطلوب نجهز ونبدا بصنع و فتح العجين الي ارغفه من الخبز وننتظر من 15-20 دقيقه
ننتظر هذا الوقت لكي ينتفخ الخبز عند الصنع ثم ناتي بصاج أو أي شئ نقدر ان نشوي قطع الخبز ونبدا بوضع الخبز على الصاج كما موضح بالفيديو ونبقى نقلب الخبز حتى ينضج .

صحتين و عافيه
Ингредиенты
3 стакана муки
300 мл воды
1 столовая ложка дрожжей
0,5 столовой ложки соли

Как сделать тесто
В муку сыпем соль и заливаем дрожжи водой, затем добавляем воду в муку и начинаем замешивать тесто. Затем накрываем тесто пленкой и оставляем на 30 минут. Как прошло время, нарезаем тесто на мелкие кусочки или по желанию, катаем их в лепешки , выкладываем на газетку или тонкую ткань и ждем ещё 10-20 минут. а после необходимого времени мы начинаем готовить
Выкладываем лепешку на сковороду без масла, переодически переворачивая. Как начинает пузыриться, помогаем кулинарной лопаточкой , для того, чтобы пузырь надулся равномерно . Ещё немного поджариваем и лепешка готова.

Приятного аппетита