5 Tips para obtener los Cinnamon Rolls perfectos (receta)

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Receta:
Cinnamon Rolls
Rinde 15 cinnamon rolls grandes o 30 pequeños

Ingredientes:
Masa:
1 tz o 236 ml leche tibia
2 1/2 cdta o 7 gr levadura seca instantánea
2 huevos medianos
1/3 tz o 75 gr mantequilla sin sal derretida
1/2 tz o 100 gr azúcar blanca
1 cdta de sal
4 tz o 437gr harina sin preparar
3/4 tz o 177 ml crema de leche (también conocida como nata para montar, se utiliza como base para hacer crema chantilly, es diferente a la leche evaporada.)

Relleno:
1 tz o 200 gr azúcar rubia
2 1/2 cda canela en polvo
1/3 tz o 75 gr mantequilla sin sal
1/2 cdta sal

Icing:
1/2 paquete o 113 gr queso crema
1/4 tz o 56 gr mantequilla sin sal
1 cdta extracto de vainilla
1/8 cdta sal
1 1/2 tz o 187 gr azúcar impalpable
2 o 4 cdas de leche entera

C/N mantequilla para engrasar el molde
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Mandil de Angie Schlegel
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