【稲作】収量と品質はここで決まる！稲の「登熟」を世界一わかりやすく徹底解説
Автор: 米づくり解説 -ハッピーベジタブル-
Загружено: 2025-08-01
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皆さんが毎日食べている、おいしいお米。
その一粒一粒が、どのように栄養たっぷりに実るかご存知ですか？
この動画では、お米の味・品質・収量を決定づける、最も大切な「仕上げ」の期間、稲の『登熟（とうじゅく）』のメカニズムを科学の目で徹底的に解き明かします。
「お米の赤ちゃん」がミルクのような状態から、黄金色の宝石へと変身していく神秘的なプロセス。そして、葉っぱ工場からお米倉庫へと栄養が運ばれる、驚くべき植物の仕組み。
近年、地球温暖化によって深刻化する「高温登熟障害」とは何なのか？なぜお米は白く濁ってしまうのか？
この動画を見れば、お米の知られざる秘密がわかり、毎日ごはんを食べるのがもっと楽しく、ありがたくなるはずです。
プロの農家の方にとっては、経験と勘を科学で裏付け、収量と品質をもう一段階レベルアップさせるヒントが満載です。学生さんの自由研究や、食と農に関心のあるすべての方に、ぜひご覧いただきたい内容です。
▼目次（チャプター）
00:00 オープニング
01:00 第1章：お米が実るまでの道のり
02:41 第2章：栄養を運ぶ仕組み：稲の「工場」と「倉庫」
04:28 第3章：お米の「中身」ができるまで：デンプン作りの化学
06:44 第4章：お米の出来を左右する「お天気」
08:46 第5章：お米を襲うトラブルとその原因
09:44 第6章：まとめとこれからの展望
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#米作り #稲作 #登熟
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