Маринованные огурцы подробный рецепт в описании
Автор: Marina Kim
Загружено: 2025-09-05
Просмотров: 7504
Описание:
На одну 3л. банку:
Огурец - 2 кг
Болгарский перец - 1/2 шт
Острый перец - 1-2 шт
Листья хрена -1-2 шт
Вода
Соль 2 ст.л.
Сахар-песок 1 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчик(а)
Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
Перец чёрный горошек 5-7 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Укроп 1 шт.
Листья смородины или вишни по вкусу если есть
Выберите плотные, крепкие огурцы небольшого размера. Хорошо промойте и замочите их в холодной воде на 3–4 часа — так они останутся хрустящими в маринованном виде.
Банки и крышки стерилизуйте
На дно банок выкладываем хрен, листья смородины, зонтик укропа, горький перец, болгарский перец, чеснок.
Плотно уложите огурцы вертикально, стараясь не оставлять пустот в банке. Между рядами положить зелень укропа и петрушки. Маленькие огурчики можно закладывать целиком, крупные — разрезать вдоль пополам.
2 раза залить огурцы кипятком и слить.
Перед 3-м разом добавляем в банку аспирин, черный перец, соль, Сахар, уксус. Заливаем кипятком и закручиваем крышки. Банки перевернуть и дать пока остывают.
Повторяем попытку...

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: