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FONDO CLARO DE PESCADO | Los fondos de la Rosa
Автор: La Rosa Náutica
Загружено: 2025-03-31
Просмотров: 4372
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Los caldos son el punto de partida de nuestra cocina.
Son la base que sostiene cada plato, el secreto detrás de los sabores de nuestra carta. Junto a Pedro Miguel Schiaffino, seleccionamos pescados frescos, hierbas y vegetales para crear fondos llenos de profundidad y equilibrio. Porque un buen caldo no solo potencia el sabor, sino que cuenta una historia de tradición y técnica.
Tú también puedes hacerlo en casa. Descubre cómo en nuestro nuevo capítulo de YouTube. ¡El secreto está en la base!
#larosanautica
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