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Pasta c'anciova
Автор: CustonaciWeb
Загружено: 2024-02-23
Просмотров: 4614
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Si dice sia stata creata per lenire la nostalgia degli emigranti che portavano con sé, per sentirsi un po’ a casa, i prodotti di conserva. Oppure che fosse una preparazione che i braccianti facevano nell’ora di pausa con i prodotti che non necessitavano di frigorifero.
Certo è che la ”pasta c’anciova” è un piatto da riproporre, un piatto che si può confrontare con la più nota “pasta chi sardi” e che viene guarnita con la croccante e, ormai sdoganata nelle migliori cucine stellate, “muddica atturrata”.
Clicca sul link per la ricetta scritta ⤵️⤵️
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