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傳承求新“百年芬園米粉”｜慶昌米粉工廠｜【台灣真善美】2023.08.20
Автор: 台灣真善美
Загружено: 2023-08-20
Просмотров: 3831
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【台灣真善美】1001-3
市面上有不少米粉，都來自彰化芬園鄉楓坑村的米粉聚落。跟新竹米粉用炊蒸的做法不同，這裡做米粉多了一道沸水煮熟的製程，所以又稱為「水粉」，也讓口感更加Q彈滑順。在當地僅存的四、五家米粉廠中，有一家傳承近百年的工廠，第四代老闆陳宗緯，在堅持手工製作的傳統中力求突破，積極發展自有品牌，經營宅配通路，也努力拚外銷，希望能擦亮芬園米粉的招牌，讓更多人看見。
#台灣真善美 #食品加工廠 #百年老店 #彰化芬園 #米粉
✦慶昌米粉工廠
受訪者：陳宗緯
電話：04-9252-2969
地址：彰化縣芬園鄉仁愛路一段382巷62號
✧店家資訊，依店家實際狀況為準✧
【完整版】請看這裡→ https://yt1.piee.pw/563hpd
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►YouTube也能收看：http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道
►更多的節目資訊請上粉專：http://bit.ly/台灣真善美FB專頁
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