超簡單早餐！台式蛋餅 ┃Taiwanese Egg Roll
Автор: MoLaLa Cook
Загружено: 2020-04-21
Просмотров: 87767
Описание:
**開啟字幕CC有詳細步驟**
台灣蛋餅做法各不同，傳統做法是粉團做的，但現在為了省時方法簡單都變成粉漿做法了。
蛋餅材料非常簡單，蛋、麵粉、水、餡料。常見餡料有粟米、火腿、芝士、煙肉、蔬菜、薯餅、肉鬆等等，可自行發揮創意配搭。
這次我分別用了高筋麵粉及中筋麵粉搭配粟粉來製作蛋漿，來看看兩者口感的差別。
--------------------------------------
RECIPE
▼材料 Ingredients
-吞拿魚（鮪魚）口味-
高筋麵粉 Bread flour 20g
鹽 Salt 少許
粟粉 Corn flour 5g
水 Water 40g
吞拿魚 Canned tuna
沙律醬（沙拉醬） Salad dressing
-芝士粟米口味-
中筋麵粉 All-purpose flour 20g
鹽 Salt 少許
粟粉 Corn flour 5g
水 Water 40g
粟米粒 Canned corn
芝士 Cheese
▼步驟 Instructions
1. 準備面漿，加入麵粉、鹽、粟粉、水
2. 準備餡料
3. 平底鍋中小火加入油，倒入面漿，約3至4分鐘後待蛋漿成形後，反面煎約1分鐘之後在表面打入雞蛋，輕力撥開雞蛋
4. 之後加入餡料，將蛋餅捲起後盛盤
--------------------------------------
FACEBOOK
▶https://goo.gl/gHuoTB
CONTACT ME
► [email protected]
MUSIC
►OH MY GOD - (G)I-DLE
--------------------------------------
Equipments :
Camera : Fujifilm XT-20
Lens : XF 18-55 F2.8-4
Mic：Zoom H6
Edit : Final Cut Pro
#台式蛋餅 #古早味 #台式早餐
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[台式早餐蛋餅] How to make Dan Bing - Taiwanese Breakfast Crepe](https://imager.clipsaver.ru/NTYEDRletrE/max.jpg)
