Ризотто с фисташками | Сливочная итальянская закуска, идеально подходящая для Рождества 🇮🇹🎄

Описание: Всем привет! Сегодня я покажу вам, как приготовить ризотто с фисташками — сливочную итальянскую закуску, идеально подходящую для Рождества 🎁🎄

Самый простой и сливочный нуга-тарт на Рождество 🎄
   • LA TARTA DE TURRÓN más fácil y cremosa par...  

Это ризотто с фисташками — оригинальный, сливочный и элегантный итальянский рецепт, идеально подходящий в качестве закуски на рождественские обеды и ужины 🎄✨
Уникальное блюдо, которое удивит ваших гостей без лишних хлопот, хотя и выглядит так, будто его приготовили в ресторане.

Если вы ищете особенную, праздничную закуску, которая не очень распространена на YouTube в Испании, этот рецепт для вас.

👉 Сохраните рецепт, попробуйте приготовить его дома и поделитесь своим мнением!

🧾 Ингредиенты (на 2–3 человека)

• 200 г риса для ризотто (Арборио)

• 1 литр примерно • 1 стакан горячего овощного бульона

• 1 средняя луковица

• 60 г очищенных фисташек (несоленых)

• 80 г тертого пармезана

• 30 г сливочного масла

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

• Соль и перец по вкусу

По желанию: украсить тертым пармезаном и измельченными фисташками или лимонной цедрой

⸻

👩‍🍳 Приготовление

1. Фисташковый крем
Измельчите фисташки с небольшим количеством горячего бульона до получения однородной пасты. Отставьте в сторону.

2. Обжаривание
В большой сковороде или кастрюле добавьте масло и обжарьте мелко нарезанный лук на медленном огне до прозрачности.

3. Рис
Добавьте рис и обжаривайте 1–2 минуты, пока зерна не станут прозрачными.


4. Приготовление
Постепенно добавляйте горячий бульон, часто помешивая. Подождите, пока он впитается, прежде чем добавлять следующую порцию.

5. Фисташки
Через 10–12 минут добавьте фисташковый крем и хорошо перемешайте.

6. Смазывание маслом
Когда рис будет готов (примерно 2–5 минут), выключите огонь. Добавьте масло и сыр пармезан, перемешайте и дайте постоять 1 минуту.

7. Завершающая приправа
Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте сливочным.

⸻

#РизоттоСФисташками #ИтальянскоеРизотто #РождественскиеРецепты #РождественскиеЗакуски #ИтальянскаяКухня #РецептыДляПраздников #ПростыеРецепты #РождественскиеИдеи #ГурманскаяКулинария #ОригинальныеРецепты #youtubecooking #простыеРецепты #простаяКулинария #домашняяКулинария #простойРецепт #рецепт #рождество #домашняяКулинария #кулинария