Les Fermes du Plateau de Saclay - La Ferme du Trou salé
Автор: Terre et Cité
Загружено: 2020-11-03
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Terre et Cité vous présente la série documentaire « Les fermes du Plateau de Saclay » pour vous faire découvrir les solutions pour consommer différemment et manger local.
La ferme du Trou Salé est une ferme de grandes cultures installée à Toussus-Le Noble
L’histoire de la ferme du Trou Salé remonte à la fin de la Révolution française. La famille Thierry y est présente depuis 4 générations.
La ferme tient son nom de la Porte du Trou Salé : C’est l’une des 25 portes, réparties sur 43 km, qui délimitent le village du Grand Parc de chasse du roi Louis XIV. Cette porte a d’ailleurs été rénovée.
La ferme du Trou Salé a longtemps été une ferme d’élevage de brebis et a évolué pour devenir une ferme de grandes cultures.
Julien Thierry produit des céréales en agriculture raisonnée vendues sur les marchés nationaux.
Découvrez la ferme du Trou-Salé sur la plateforme mangerlocal https://bit.ly/3qTe680.
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