GLÜCK auf der Zunge ⭐ | FLUFFIGE Thermomix® Germknödel selber machen 😍

Описание: Wer hat den Germknödel erfunden und wo kommt der Germknödel eigentlich her? 🤔 Wir haben ihn zwar nicht erfunden, aber wir zeigen euch ein SUPER Rezept, bei dem der Germknödel aus dem Thermomix® kommt! Richtig PERFEKT schmeckt er nämlich eindeutig nur, wenn er selbstgemacht ist! 💪 Dieser fluffige Hefekloß löst wirklich bei jedem automatisch warme Erinnerungen aus - ob es nun einfach eine Zeitreise in die Kindheit ist oder man sich auf die Hütte im letzten Skiurlaub zurückversetzt fühlt! Diese GENIALE Kombination aus süßem Mohn mit Butter, Hefeteig und Pflaumenmus macht einfach jeden glücklich…

‼ UNSER TIPP: Für alle, die aktuell keine Hefe bekommen, haben wir hier ein super schnelles Rezept, um über Nacht selber Hefe zu zaubern:
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Zutaten für 4 Personen:

40 g Mohn
30 g Zucker
330 g Mehl Typ 405
100 g Milch
½ Würfel Hefe, (20 g)
2 Eier
100 g Butter
½ TL Salz
40 g Pflaumenmus
500 g Wasser


1. Mohn und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe10 zerkleinern und in einem Schüsselchen beiseite stellen. Mixtopf ausspülen.
2. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 1,30 Min. | 37° | Stufe 3 vermischen.
3. Restliches Mehl, Eier, 30 g Butter, 10 g Zucker und Salz zugeben und 30 Sek. | Teigstufe verkneten. In der Zwischenzeit den Varoma® fetten.
4. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 4 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. Je einen Klecks Pflaumenmus darauf setzen, wieder zusammendrücken und zu Klößen formen.
5. . Die Klöße in den gefetteten Varoma® geben, wobei ausreichend Bodenschlitze frei bleiben müssen. An einem warmen Ort 30 bis 40 Min. gehen lassen.
6. Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, den Varoma® aufsetzen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Nach Ende der Garzeit Varoma® beiseite stellen und Mixtopf leeren.
7. 70 g Butter in den Mixtopf geben und 1,30 Min. | 80 °C | Stufe 1 zerlassen. Germknödel mit Mohn-Zucker-Gemisch bestreuen und mit der zerlassenen Butter servieren.

❓Woran erinnern dich Germknödel❓
Verrate uns in den Kommentaren, WO du am liebsten Germknödel isst, an WAS sie dich erinnern und WIE du sie am liebsten isst! 🔽


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