Енеїда, самогон, горілка в Чорнобилі — Їжа для роздумів, епізод 2

Описание: Чому ми вважаємо вино аристократичним напоєм і яким був перший алкоголь? У другому епізоді подкасту «Їжа для роздумів» говоримо про «Енеїду», самогон і те, чому пиво спершу варили жінки. Говоримо про таке:

— Сакральне значення алкоголю;
— Що пили в Україні;
— Чому скіфи зневажали греків;
— Чому ми вважаємо вино аристократичним напоєм;
— Звідки у піратів ром;
— Як алкоголь впливає на мозок.

00:00 – 01:35 Який коктейль назвали на честь французької 75–міліметрової польової гармати
01:36 – 3:00 Історія виникнення алкогольних напоїв у різних культурах
03:00 – 04:08 Який алкогольний напій на території України вважають першим?
04:09 – 07:08 Статусність і сакральність вина: звідки походить стереотип, що вино — це модний, а пиво — плебейський напій?
07:09 – 08:36 Чому пиво, вино і медовуха раніше були не такими як зараз?
08:37 – 11:43 Чому ми відчуваємо приємну байдужість після вживання алкоголю та як він впливає на наш організм?
11:51 – 15:05 Культурний і соціальний вплив алкоголю: чому скіфи насміхалися з греків і їх любові до вина та чому в Месопотамії пивоварінням займалися жінки?
15:15 – 19:15 Цілющі властивості вина й міф про лікування від радіації алкоголем
19:16 – 20:24 Чи спричиняє пияцтво підвищення смертності людей працездатного віку
20:25 – 24:24 Традиції виготовлення самогону в Україні та як він виготовляється з хімічної точки зору?
24:25 – 26:11 Чим відрізняється самогон від горілки?
26:15 – 31:26 «Енеїда» — культурна енциклопедія: наливки, настоянки, брага, сивуха, горілка. Які боги найбільше п'ють в «Енеїді»?
31:27 – 36:33 Чи існує безпечна (а корисна) доза алкоголю?

Підтримати Куншт: https://kunsht.com.ua/registration

Подкаст створено за підтримки Українського культурного фонду. Автори саундтреку — Муніципальний камерний хор «Київ» під керівництвом Миколи Гобдича. Автор партитури Віктор Степурко.