Apéritif Dinatoire Sans Gluten

Описание: Réalisez un apéritif dinatoire ultra gourmand pour 6 personnes en 1h 15 cuissons incluses !
Nous allons faire ensemble 1 pâte de base que nous allons déclinées en 7 préparations différentes et absolument délicieuses. Vos invités seront bluffés que tout cela soit sans gluten et sans lactose

💚 Mon Univers de santé sans gluten
https://boards.com/a/YoDC4.yw2Nwy
----------------------------------------------------------------------------------


Ingrédients
Pour la pâte de base
350 g d’eau tiède
240 g de farine de riz gluant
180 g de farine de millet (ou farine de riz complet)
180 g de fécule maïs ou pomme de terre)
180 g de margarine ferme végétale à température ambiante
30 g de sucre de votre choix (pas liquide)
30 g de psyllium
6 œufs moyens (ou 5 gros)
18 g de levure de boulanger déshydratée
9 g de sel

les garnitures sont en fonction de mes goûts , découvrez les alternatives dans la vidéo
Pour les garniture
Pour les mini burgers : sésame, sauce de votre choix, 6 boulettes de bœuf
Pour les mini bagels: mélange de graines, fromage végétal, 150 g de saumon fumé, 6 rondelles de concombre
Pour la tatin: moutarde, tomates cerises, huile d'olive, thym, fleur de sel
Pour les baguettines: 1 carré de féta, 1 poignée de cranberries, du poivre du moulin
Pour le soleil: parmesan râpé(ou végétal), paprika fumé
Pour les pissaladières: 3 oignons émincés cuits dans l'huile d'olive avec du thym, anchois, olives
Pour les pains farcis: fromage râpé (ou fromage végétal) , huile infusée à la persillade

pour les finitions: 1 œuf battu pour la dorure

#sansgluten #food #glutenfree #recettesansgluten #sanslactose #recettefacile #coeliaque #gluten #aperodinatoire #aperosansgluten