Macarrão Japonês Cremoso com Missô e Tahine | Tantan Somen em Casa

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Aprenda como fazer um delicioso Tantan Somen, um macarrão japonês leve, mas cheio de sabor! Com um caldo cremoso à base de tahine, missô e molho de ostra, e carne moída de porco bem temperada, essa receita vai conquistar seu paladar com um toque picante e muito umami. Ideal para quem ama comida japonesa e quer variar do ramen tradicional. 🍜🇯🇵
🥗Ingredientes:
100g de somen.
óleo.
100g de carne moída de porco.
1 colher de sopa de molho tonkatsu.
1 colher de chá de shoyu.
Para o molho:
300ml de água.
1 colher de sopa de tahine.
2 colheres de sopa de sake.
2 colheres de sopa de mirin.
1 colher de sopa de missô.
1 colher de chá de alho em pó.
1 colher de sopa de molho de ostra.
1 colher de chá de dashi de peixe.
1 fio de óleo de gergelim torrado.
cebolinha a gosto para finalizar

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