바다를 끓인다! 프랑스 해산물스튜 부야베스

Описание: 남프랑스의 항구 도시 마르세유.
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새벽의 어시장은 갓 잡은 생선의 비릿한 향과
짭조름한 바닷바람이 뒤섞여 활기로 가득합니다.
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그곳에서 어부들은
팔리지 않은 자잘한 생선들을 모아
마늘, 토마토, 허브, 올리브오일을 넣고
커다란 냄비에 정성스레 끓여냈습니다.
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이렇게 탄생한 요리가 바로
부야베스(Bouillabaisse)
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‘바다를 끓인다’는 이름 그대로,
지중해의 햇살과 바람,
그리고 바다의 생명을 한 그릇에 담아낸
프랑스 전통 해산물 스튜이지요.

요리에 대한 자세한 설명과 레시피는?
https://blog.naver.com/ryan936/224071...