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MDR 11.02.1926 Paul Bocuse geboren
Автор: Kalenderblatt
Загружено: 2026-02-16
Просмотров: 1087
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Er war höchst populär, ein Welt-Star an Töpfen und Pfannen. Er galt als Wegbereiter der "Nouvelle Cuisine", die er dann allerdings spitz kritisierte: "nichts auf dem Teller und alles auf der Rechnung". Die Rede ist von Paul Bocuse, Frankreichs marketinggewandtem Meisterkoch. Heute vor 100 Jahren wurde Bocuse geboren (im kleinen Ort Collonges-au-Mont-d'Or). Am 11. Februar 1926. Sven Hecker eilt mit ihnen in die Küche, im Stichtag.
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