Potatura Vite: PERGOLA o TENDONE | Guida pratica su come potare la vite

Описание: Nella viticoltura da tavola e da vino si possono adottare forme di allevamento a tendone o a pergola, secondo le diverse varianti regionali. Queste forme conferiscono alla vite una forma precisa, caratterizzata da un fusto unico che si interrompe a una certa altezza dal suolo, diramandosi a due o più branche oblique. Da queste si sviluppano i lunghi tralci a frutto, rinnovati ogni anno grazie alla potatura. I tralci vengono successivamente legati ai fili metallici, disponendosi in modo orizzontale, mentre i grappoli si trovano penzolanti al di sotto, protetti dal fogliame sovrastante. Questa disposizione non solo facilita la raccolta manuale, ma garantisce una protezione naturale dei grappoli da danni ambientali, come l’eccessiva esposizione solare.
In questo video ti mostro come si pota la vite a tendone o pergola, è praticamente un gouyot, una potatura che lascia un tralcio, (capo a frutto), e un tralcio più piccolo, detto sperone per ogni branca della vite. Sugli speroni, è norma lasciare due gemme in modo che, l’anno successivo, il tralcio nato da quella di sopra potrà essere usato come capo a frutto (produce i germogli fruttiferi), mentre quello generato dalla gemma rivolta verso il basso sarà il futuro sperone. Per quanto riguarda il numero di gemme da lasciare per la lunghezza del capo a frutto, la scelta è determinata da due fattori: la distanza tra un ceppo e l’altro e quanto è vigorosa la varietà coltivata. L’obiettivo della potatura a Guyot è quello di garantire lo sviluppo omogeneo di tutti i germogli sul capo a frutto, per ottenere la miglior uva possibile per la vinificazione o uva da tavola. La forma di allevamento a Guyot prende il nome dal suo ideatore, Jules Guyot, un agronomo e fisico francese che visse a metà dell'Ottocento. Jules Guyot, a suo tempo un pioniere della viticoltura, apportò diversi miglioramenti alla forma d’allevamento della vite.
L’obiettivo della potatura a tendone o pergola è quello di orientare se possibile i quattro capi a frutto in direzioni opposte tra loro a formare una croce, garantendo lo sviluppo regolare di ogni branca rispettando l’andamento regolare della linfa attraverso la continuità, lo sperone.

Qui sotto troverai i link dei video che ho filmato inerenti alla VITE:
   • Come piantare la VITE DA UVA da tavola con...  
   • Ho piantato altre BARBATELLE di vite nell'...  
   • PRIMO INTERVENTO DA FARE sulle BARBATELLE:...  
   • Come si pota LA VITE? | Introduzione gener...  
   • Potatura Vite: METODO GUYOT DOPPIO | Guida...  

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