Алкогольный напиток Metaxa 5* 0.5 л 38%

Описание: До 1937 года «Метакса» продавалась как коньяк, но потом французы на международном уровне запретили использовать название «cognac» для напитков из других стран, и «Метакса» перешла в категорию бренди. Так продолжалось, пока из определения «бренди» не исключили фруктовые дистилляты, содержащие какие-либо добавки. Теперь на этикетке «Метаксы» указано, что это «Оригинальный греческий спирт (The original greek spirit)», то есть уникальный напиток без привязки к какой-либо категории.
Технология производства «Метаксы» одна из самых сложных, а полный цикл длится минимум 5 лет. Около 80% базового спирта (виноградного дистиллята) импортируют с Италии и Испании, остальную часть получают в Греции методом двойной перегонки из высушенных на солнце ягод местных сортов винограда: Черный Коринф (Black Corinth), Родитис (Rhoditis), Саватиано (Savatiano) и Султана (Sultana). Затем дистиллят выдерживают 1 год в новых бочках из лимузенского дуба – в таких же, как и французский коньяк.

В пустые бочки из-под дистиллята заливают белое сладкое вино с острова Самос в Эгейском море, сделанное из сортов винограда Мускат Блан (Muscat Blanc) и Пти Грейнс (Petits Grains). Вино находится в бочках от 3-х до 8-ми лет.
На следующем этапе соединяют дистиллят и выдержанное мускатное вино, после чего разбавляют аналогичным молодым вином (для мягкого фруктового вкуса готовой «Метаксы»), затем смешивают с экстрактом греческих трав и майской розы. Состав травяного экстракта – тайна производителя, известно лишь, что каждый компонент настаивают на крепком спирте отдельно, после чего соединяют в определённых пропорциях и разбавляют дистиллированной водой. Отдельно готовят экстракт из лепестков розы Прованса (майской), которая входит в купаж духов «Chanel №5». Экстракт розы даёт «Метаксе» узнаваемый цветочный привкус, которого нет в похожих напитках.