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Comment réussir les Beignets soufflés
Автор: Cuisine Kamchef
Загружено: 2025-12-20
Просмотров: 131
Описание:
Ingrédients :
pour 15 Œufs
2 verres et demi de lait entier
2 verres et demi de sucre
250 g de beurre salé fondu
2 cuillères à café et demi de cidamon
2 cuillères et demi de muscade en poudre
2 cuillères et demi de sirop de vanille
Le zeste de 3 citrons verts
Mettre la farine pour tout usage progressivement jusqu’à obtenir un mélange homogène d’une texture légèrement plus épaisse que la texture des beignets farine
3 litres d’huile de friture
Pas besoin de temps de repos
Faire frire à feu moyen
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