El Arcón - La tierra del Chocolate y DO Ribera del Duero (12/12/2013)

Описание: La tierra del chocolate (12/12/2013). l Arcón de esta semana seguirá el rastro del chocolate. Conoceremos cómo y cuándo llegaron las primeras semillas de cacao a España y de qué manera entró la bebida de los aztecas en la ciudad de Astorga y en La Maragatería, territorios que fueron clave en la propagación del chocolate en España. En la localidad de Castrocontrigo entraremos en la fábrica de chocolates Santocildes, donde se mantiene intacta la tradición familiar, iniciada en 1916. Su fábrica artesana, anclada en la comarca de La Valdería, es el último reducto chocolatero en el medio rural de Castilla y León. En Santiago Millas compartiremos cultura maragata y curiosas historias de arrieros con el holandés maragato en su hospedería Guts Muths; él fue pionero en el turismo rural hace 20 años. Las mantecadas, santo y seña de la industria alimentaria astorgana, nos desvelarán el secreto de su permanencia en el mercado y su origen en la industria chocolatera. Pero será en el Museo del Chocolate de Astorga donde entenderemos por qué esta ciudad bimilenaria fue elegida para ser el referente en España en la propagación y la industrialización del fruto del cacao. El reportaje de esta semana nos llevará hasta la DO Ribera del Duero.