ЛЕГКИЙ ТОРТ ЦИФРА ВУПИ ПАЙ РЕЦЕПТ ПОЛНЫЙ

Описание: Мой Инстаграмм   / ybt_cakes  

Ссылка на бесплатные шаблоны (весь алфавит, все буквы и сердце) https://yadi.sk/d/PE8L7TQT9jX2uQ

ТОРТ ЦИФРА ВУПИ ПАЙ🤩

Оцените рецепт от 0-10! Если будете готовить, напишите комментарий🙏

Ингредиенты на 3 кг торта (2 цифры):
🍫Шоколад - 240 г
🍫Сливочное масло - 120 г
🍫Сахар - 240 г
🍫Яйца - 6 шт
🍫Разрыхлитель - 30 г
🍫Какао несладкий - 30 г
🍫Мука - 300 г

Крем:
Маскарпоне - 375 г
Творожный сыр - 750 г
Сливки 33-35% - 450 г
Сахарная пудра - 300 г

Технология:
1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке! Остудить до комнатной температуры!
2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы! Взбивать минут 3-5!
3. Соединить обе массы, добавить сухие ингредиенты! Тесто получится не много густое!
4. Под пергамент устанавливаем шаблон, который вы можете скачать по ссылке в шапке профиля абсолютно бесплатно! С помощью кондитерского мешка распределяем тесто по контуру!
5. Выпекаем при 170-180 градусах 7-8 минут до сухой зубочистки!
6. Даём остыть, с помощью того же трафарета, обрезаем края!
7. Для крема взбиваем холодный творожный сыр, Маскарпоне, сливки и сахарную пудру до однородности и плотного крема! Перекладываем в мешок с круглой насадкой!
8. Собираем торт как показано на видео, в следующем видео увидите как правильно фиксировать торт на подложку и декорировать этот торт;