Lakra me mish në Delimano Multicooker 🥬🍖 @pergatitje

Описание: Lakra me mish në Delimano Multicooker 🥬🍖

Një gjellë shumë e shijshme dhe e pasur, perfekte për të pritur me zemër të hapur mysafirët që vijnë papritur.
Gatuhet shpejt, është shumë e ngopshme ka aromë shtëpie dhe të ngroh menjëherë tryezën. ✨

🛒 Përbërësit
• 1 kg mish me asht 🥩
• 1 lakër e madhe 🥬
• 2 karrota 🥕🥕
• 1 domate e qëruar 🍅
• 1 kokërr qepë mesatare 🧅
• 1 spec i kuq 🌶️
• 2 thelpinj hudhër 🧄🧄
• 100 ml vaj ulliri (50 ml në fillim + 50 ml për salcë)
• 1 lugë gjelle pastë domatesh
• 2 lugë biber i kuq
• 1 lugë mesatare vegetë
• 1 lugë majdanoz i tharë 🌿
• 1 lugë çaji kripë 🧂
• biber katër ngjyrësh
• 25 ml lëng limoni 🍋
• 1 gjethe dafine
• 1 L ujë (500 ml + 500 ml)

⸻

👩🏼‍🍳 Procedura Hap pas Hapi

1️⃣ Kaverdisja e mishit
• Hapim kapakun e multicooker-it.
• Shtypim Menu → Programi 05 Saute.
• Vendosim 50 ml vaj ulliri.
• Shtojmë mishin dhe e skuqim nga të dy anët derisa të marrë ngjyrë të bukur.
• Kujdes: Mos përdorni kapëse të forta që mund ta gërvishtin tenxheren. ⚠️

2️⃣ Shtimi i perimeve
• Lakrën e pastruar e presim në copa të mëdha (sepse zbutet dhe bie në masë).
• E vendosim në tenxhere derisa të mbushet.
• Programi Saute (30 min) e zbut mjaftueshëm.
• Shtojmë:
• karrotat në rrathë 🥕
• domaten e qëruar 🍅
• qepën 🧅
• specin e kuq 🌶️
• hudhrën 🧄
• I lëmë të zbuten ndërkohë që përgatisim salcën.

3️⃣ Përgatitja e salcës

Në një enë të thellë përziejmë:
• 1 lugë pastë domatesh
• 50 ml vaj ulliri
• 2 lugë biber të kuq
• 1 lugë vegetë
• 1 lugë majdanoz të tharë 🌿
• 1 lugë çaji kripë 🧂
• biber katër ngjyrësh
• 25 ml lëng limoni 🍋
• 500 ml ujë

I trazojmë mirë dhe shtojmë edhe 500 ml ujë tjetër. Në fund vendosim 1 gjethe dafine.

4️⃣ Zierja me presion
• Hedhim salcën në tenxhere.
• Vendosim kapakun dhe dryrin e mbyllur.
• Menu → Programi 01 Meat.
• Mbyllim valvulën e avullit.
• Lëmë minutazhin të zbresë vetë.

5️⃣ Përfundimi
• Lirojmë avullin nga valvula.
• Hapim kapakun dhe shërbejmë të ngrohtë. 🍽️
———
Këshillë 💡
Kjo gjellë është perfekte kur ke mysafirë të papritur: është e bollshme, e ushqyeshme dhe shumë aromatike. Mund të shërbehet me bukë të freskët ose sallatë të thjeshtë anash. Një recetë “shpëtimtare” që duket sikur ke gatuar gjithë ditën, por në fakt përgatitet shpejt!
‪@pergatitje‬