Frittata di Quinoa
Автор: maxkitchen
Загружено: 2023-10-11
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Описание:
Non è la classica frittata con le uova anche se sall'aspetto si avvicina parecchio ,questa è una Frittata di Quinoa .
La potete servire sia a pranzo e cena accompagnata con delle verdure crude e dell'humus di ceci o con una maionese.
Ottima anche come spuntino o merenda .
Vi basterà mettere in ammollo la Quinoa la sera prima coprirla e metterla in frigorifero,il giorno seguente vedrete che avrò assorbito tutta l'acqua durante la notte ,quindi aggiungetene un po' e frullatela fino ad ottenere un composto cremoso,unite le zucchine ,la cipolla,sale,pepe a piacere un po'di curcuma e se volete anche delle altre spezie .
Riscaldate una padella antiaderente ,oliatela e versate il composto di quinoa e zucchine nella padella ,coprite con un coperchio e cucinate per una quindicina di minuti a fuoco medio.
Buon appetito.
Ingredienti:
70g.di Quinoa
80g.d'Acqua
1 Zucchina
½ Cipolla
Sale q.b
Pepe Nero q.b
Curcuma q.b
Ingredients:
70g of Quinoa
80g.of Water
1 courgette
½ Onion
Salt to taste
Black Pepper to taste
Turmeric to taste
Ingredientes:
70g de quinua
80g.de agua
1 calabacín
½ cebolla
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Cúrcuma al gusto
Ingrédients:
70g de Quinoa
80g.d'eau
1 courgette
½ oignon
Sel au goût
Poivre noir au goût
Curcuma au goût
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