Про Хлеб на Закваске | Важность Температуры | Как Определить Конец Ферментации Теста

Описание: Всем привет и спасибо, что зашли в гости на наш канал!

Наша многодетная семья переехала из Калифорнии в Северную Каролину. Здесь мы делимся нашими буднями, нашими покупками, прогулками, путешествиями, а также вкусными рецептами.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео. Мы очень рады каждому из вас!

Наша Жизнь в Штатах - https://www.youtube.com/channel/UCp1j...
Yandex Zen - https://dzen.ru/id/622acfe69c6bf34b9b...

Instagram -   / valeriya_america  

Нажимайте на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео.

АНГЛИЙСКИЙ КАНАЛ С РЕЦЕПТАМИ -    / @pastrymadness  

КАНАЛ МИИ —    / @miaslifeadventures4106  

Канал с Музыкой из Моих Видео -    / @tokyomusicwalker4038  

КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ХЛЕБА ЧАСТЬ 1 -    • Как Вывести Закваску Для Хлеба | Весь Проц...  

Первый Хлеб на Новой Закваске | Весь Процесс от Начала и до Конца | Хлеб на Закваске для Новичков ЧАСТЬ 1 -    • Первый Хлеб на Новой Закваске | Весь Проце...  


Таблица температур для расстойки теста при комнатной температуре (начинаем отсчет времени с момента соединения воды и муки)
26 С (80 F) - 5,5 часов
24 С (75 F) - 7 часов
21 С (70 F) - 12 часов
18 С (65 F) - 16 часов

Отсчет времени начинается с момента объединения воды и муки.

Температурный режим для выпечки:
разогреваем духовку вместе с казанком до 260 С градусов.
выпекаем хлеб под крышкой первые 20 минут при 250 С градусах.
выпекаем хлеб без крышки еще 20 минут при 240 С градусах.

Хлеб готов, когда внутренняя температура достигла 95 С (205 F) градусов и выше.

#влогСША #сша #жизньвштатах #ценынавещивсша #шопинг #цены #сшацены #америкацены #америка #ценывсша #ценывамерике #продуктывамерике #ценынапродукты #сша #жизньвштатах #нашажизньвамерике #нашажизньвштатах #жизньзаграницей #семейныйвлог #жизньвамерике #жизньзаграницейдетьми #замужемзаиностранцем #завтракотмужа #севернаякаролина #штатсевернаякаролина #хлебназакваске #рецептхлебаназакваске #процессзамесатеста #хлеб #рецептхлеба