Il futuro della ristorazione (con Lino Stoppani) - La barricata, 45
Автор: Civiltà del bere
Загружено: 2026-03-13
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Tra chiusure e rinunce alle stelle i ristoranti stanno cambiando e ne parliamo con il presidente della Fipe, poi un aggiornamento sui bianchi macerati e infine un nuovo master per sommelier in arrivo.
La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.
Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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