Apfeltorte

Описание: Apfelfüllung:
500-600 gr Äpfel, geschält und klein geschnitten
300 ml Apfelsaft
50 gr Zucker
1 Packung Vanillezucker
50 ml Apfelsaft
1 Packung Vanillepuddingpulver

Vanillecreme:
120 ml Milch
1 Packung Vanillezucker
2 EL Zucker
aufkochen

5 ml Milch
1 Eidotter
1 1/2 EL Speisestärke
auskühlen lassen

5 Blatt Gelatine
400 ml Sahne
2 EL Wasser
2 EL Amaretto

Rührteig:
100 gr weiche Butter
100 gr Zucker
1 Packung Vanillezucker
3 Dotter
75 ml Milch
125 gr Mehl
2 Kaffeelöffel Backpulver
bei 175 Grad Heißluft 10 Minuten backen

Baisermasse:
3 Eiklar
1 Prise Salz
150 gr Zucker
20 Minuten weiterbacken Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter:   / kuechenschelleanita  

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