🧆घर पर वेज मंचूरियन ग्रेवी कैसे बनाएं | Easy Veg Manchurian Gravy | Easy Veg Manchurian Recipe 😋🍲🧆

Описание: 🍽️ वेज मंचूरियन ग्रेवी कैसे बनाएं:
🥕 सामग्री (Ingredients)
मंचूरियन बॉल्स के लिए:
पत्ता गोभी – 1 कप (बारीक कटी हुई)
गाजर – ½ कप (कद्दूकस की हुई)
मैदा – 4 टेबलस्पून
कॉर्न फ्लोर – 4 टेबलस्पून
चावल का आटा - 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – ½ टीस्पून
तेल – तलने के लिए

ग्रेवी के लिए:
तेल – 2 टेबलस्पून
अदरक-लहसुन – 1 टेबलस्पून (बारीक कटा)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
प्याज – 1 (चौकोर कटा)
शिमला मिर्च – 1 (चौकोर कटी)
सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
चिली सॉस – 1 टेबलस्पून
टमाटर सॉस – 1 टेबलस्पून
सिरका – 1 टीस्पून
पानी – 1 कप
कॉर्न फ्लोर – 1 टीस्पून (2 टीस्पून पानी में घुला हुआ)

👩‍🍳 बनाने की विधि (Method)
1.) मंचूरियन बॉल्स बनाएं:
एक बाउल में पत्ता गोभी, गाजर, मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर छोटे गोले बना लें।
कढ़ाही में तेल गरम करके गोलों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें।
2.) ग्रेवी तैयार करें
पैन में तेल गरम करें।
अदरक-लहसुन और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें।
अब प्याज और शिमला मिर्च डालें और तेज आंच पर 1 मिनट भूनें।
3.) सॉस डालें
सोया सॉस, चिली सॉस, टमाटर सॉस और सिरका डालकर मिलाएँ।
पानी डालें और उबाल आने दें।
4.) ग्रेवी गाढ़ी करें
कॉर्न फ्लोर का घोल डालें और चलाते रहें, जब तक ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।
5.)मंचूरियन मिलाएँ
अब तले हुए मंचूरियन बॉल्स डालें और हल्के से मिलाएँ।
1–2 मिनट पकाएँ।


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