만능 간장 활용 고사리 나물 볶음 황금 레시피🥢

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이번 추석 때 저희 시어머니가 알려주신 초간단 맛간장! 간장:설탕을 6:1로 섞은 것을 대부분의 볶음류에 넣으면 휘뚜루 마뚜루 편하고 좋다고 추천해주셨는데, 이번 고사리 무침에도 넣었더니 너무 편리하고 맛있네요!
맛간장에 이것저것 넣어 만들기 어려우신 분, 젓갈의 향이 강해서 거슬리시는 분, 이 간장 만들어 놓고 두루두루 사용하시면 좋을 것 같아요~
명절이나 되어야 먹는 고사리 나물, 이제 이 레시피따라서 간편히 볶아서 평소에도 드셔보세요~ 쉽고 맛있게 고사리나물 즐겨보세요~!

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   / @hellojulie80  

*재료:
고사리 450g (불린 후)
초간단 맛간장(간장:설탕 6:1로 섞은 것) 5T
들기름 3T
마늘 1T
대파 1/2개
깨 1T

*만드는 법:
고사리를 물에 불려 놓아요 (건고사리: 미지근한 물에 3시간, 생 고사리는 불릴 필요 없음)
불은 고사리를 끓는 물에 데쳐요 (10분 정도)
팬에 들기름,마늘 넣고 볶다 고사리 넣고 볶아요
물을 6T정도 넣어 볶다 간장 양념을 넣고 양념이 자작하게 베일때까지 볶아요(중강불 약10분)
채썬 파,통깨 넣고 휘리릭 볶아 마무리! (간은 기호에 따라 가감해주세요)

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