🦔 El postre que solo se hace una vez al año en mi pueblo 🍷🔥 ¡Así se vive San Pedro en Murillo!

Описание: ✨ En Murillo de Río Leza, mi pueblo, hay un postre que no encontrarás en libros ni en escaparates. Solo aparece una noche al año… y sabe a fuego, a anís, a almendra tostada y a recuerdos compartidos.
🦔 Se llama “erizo”, y es mucho más que un dulce. Es una tradición, una historia que casi se pierde y que hoy queremos mantener viva.

🍷 Cada noche de San Pedro, el barrio de las bodegas se llena de brasas, música y abrazos. Y entre el asado, el vino y la fiesta… vuelve a aparecer el erizo.
💛 Porque hacerlo es recordar a quienes lo preparaban antes, unir generaciones, rescatar una parte de nuestra identidad.

En este vídeo te cuento su historia, su significado… y te enseño cómo lo preparamos paso a paso con mi yaya, que guarda la receta tal y como se hacía hace décadas.

🍪 Capas de bizcocho, natillas caseras, claras montadas, canela, almendras fileteadas y mucho cariño.
No es un postre perfecto. Es un postre real. Nuestro.

📽️ Quédate hasta el final, porque este vídeo no solo es una receta, es un viaje a una noche mágica que en Murillo esperamos todo el año.

🎉 Si te gusta la tradición, la cocina con alma y los sabores que cuentan historias… este vídeo es para ti.

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¿En tu pueblo también hay postres que solo aparecen una vez al año?
¿Te animarías a hacer el erizo con nosotras?


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🎬 ¡Y dale like si tú también crees que la cocina puede ser una forma de resistir al olvido!

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