【淡路玉ねぎの甘みと紅しょうがの刺激がおいしさを倍増】 揚げたて淡路玉ねぎと紅しょうがのさつま揚げ by 京橋モルチェ |植野食堂
Автор: BS Fuji Official Channel
Загружено: 2024-10-28
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本日はおばんざいから揚げたて天ぷらまで、旬の料理に出合える和食居酒屋、東京・学芸大学「ひとひら」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは、淡路玉ねぎの甘みと紅しょうがの刺激がおいしさを倍増、「揚げたて淡路玉ねぎと紅しょうがのさつま揚げ」
▼味の決め手は甘くて風味豊かな「淡路玉ねぎ」
▼市販のすり身を使った簡単自家製さつま揚げ
▼若手料理人を応援したい！熱血店主の物語
▼「植野の食日記」＠銀座・新潟情報館THE NIIGATA
本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
▼出演者
元「dancyu」編集長・植野広生
▼ナレーション
林家つる子
《放送⽇時》
毎週（月)～(木) 18:00～18:30 BSフジにて好評放送中！
#レシピ #dancyu #BSフジ
▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/
▼ 番組公式Instagram / ueno_shokudo
▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008242...
※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。
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