Праздничный десерт «Кхубани и сливочный трайфл» от Food Fusion к празднику Ид.

Описание: Сладкие слои и нежная сливочная текстура объединяются в этом десерте «Хубани со сливками»! Приготовленный с использованием сливок Olper’s, это простой, но особенный десерт к Ид, которым можно поделиться и насладиться с любимыми людьми. #OlpersDairyCream #GoodnessBarhao #olperscream #HappyCookingToYou #FoodFusion #digitalammi

Рецепт: https://bit.ly/3NMq2Zp

Посетите наш магазин: https://www.fusionhomepk.com
Посетите наш веб-сайт: https://www.foodfusion.com
Скачайте приложение для iOS и Android: https://www.foodfusion.com/app
Facebook:   / foodfusionpk  
Instagram:   / foodfusionpk  
Twitter:   / foodfusionpk  

Также подписывайтесь, чтобы получать рецепты здоровой пищи и рецепты для детей.

Здоровое питание⭕    / @healthyfoodfusion  
Детское питание⭕    / @foodfusionkids  

Порций: 8-10
Рецепт на английском языке

Ингредиенты:
Приготовление абрикосового компота
-Сукхи хубани (сушеные абрикосы) 250 г (замоченные на ночь)
-Абрикосовая вода с абрикосами 2 стакана
-Сахар ½ стакана
-Лимонный сок 1 ½ ч. л.
-Молоко Олпера 1 литр
-Сахар ¼ стакана или по вкусу
-Заварной крем в порошке 6 ст. л.
-Молоко Олпера ¼ стакана
-Шафран ½ ч. л. (замоченный в 1 ст. л. воды)
-Эссенция шафрана 1 ч. л.
-Сливки Ольпера (охлажденные) 400 мл
-Сахарная пудра 3 ст. л.
-Бисквит (по необходимости)
-Сахарный сироп (по необходимости)
-Фисташки (нарезанные по необходимости)
-Миндаль (нарезанный по необходимости)

Инструкция:
Приготовление абрикосового компота:
-В воке добавьте абрикосы без косточек, воду, включите огонь и варите на среднем огне 12-15 минут или до размягчения абрикосов.

-Разомните абрикосы толкушкой или ручным блендером, добавьте сахар, лимонный сок, хорошо перемешайте и варите на среднем огне до загустения.

-Абрикосовый компот готов, отставьте в сторону.

Приготовление заварного крема:
-В воке добавьте молоко, сахар, включите огонь, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

-В миску добавьте порошок для заварного крема, молоко и хорошо взбейте, затем добавьте в кипящее молоко, постоянно помешивая.

-Варите на среднем огне, пока крем не загустеет (постоянно помешивая), добавьте шафран, шафрановую эссенцию, хорошо перемешайте, варите 1 минуту.
-Выключите огонь, крем готов, дайте ему остыть, постоянно помешивая.

-Поставьте миску на ледяную баню, добавьте охлажденные сливки, взбивайте на высокой скорости 5-6 минут.

-Добавьте сахарную пудру, взбивайте 4-5 минут или до образования мягких пиков.

Сборка:
-В сервировочное блюдо выложите слой приготовленного заварного крема, бисквит, сахарный сироп, взбитые сливки, фисташки, миндаль, приготовленный абрикосовый компот, повторите слои еще раз.

-Украсьте взбитыми сливками и миндалем, подавайте охлажденным!