⚓МИДИ по БУРГАСКА РЕЦЕПТА, ВАРНЕНСКИ вкус /Varna Style Mussels & Rice: Better than the Original?

Описание: Днес в канала От кукичката до Тигана навлизам в опасни води! 🌊⚓ Реших да взема легендарната Бургаска рецепта за миди с ориз, но да я приготвя тук, в Морската столица – Варна! 😎
Рецептата с доза креативност:
✅ килограм изчистени миди
как се почистват виж👇
   • 🦪Как се чистят миди?🦪 /Последен улов за Ян...  
✅ чаена чаша ориз
✅един морков на кубчета
✅ чисто масло/зехтин
✅ един лук и 2-3скилидки чесън
✅ 100мл бяло вино
✅ зеленчуков бульон разтворен в 500мл вода
✅един средно голям домат на кубчета
✅ подправки - сол, черен пипер, червен пипер
✅пресни подправки - девесил, копър, джоджен, пресен чесън /при възможност/
и от мен- 1с.л. червено пикантно къри
Борбата между Варна и Бургас е вечна, но вкусът е това, което ни обединява! 😊 Гледайте видеото и ми кажете в коментарите – кой готви по-добре и откъде са най-вкусните миди? 👇⚓
Абонирайте се за канала „От кукичката до тигана“ за още морски приключения:
--------------********************-------------------------
Today on the Hook2Pan channel, I’m wading into dangerous waters! 🌊⚓ I decided to take the legendary Burgas-style 'Mussels with Rice' recipe and prepare it here, in the Maritime Capital of Bulgaria – Varna! 😎
A recipe with a creative twist:
✅ 1 kg cleaned mussels (see how to clean them below 👇)
   • 🦪Как се чистят миди?🦪 /Последен улов за Ян...  
✅ 1 cup of rice
✅ 1 carrot, diced
✅ Pure butter / Olive oil
✅ 1 onion and 2-3 garlic cloves
✅ 100 ml white wine
✅ Vegetable broth (dissolved in 500 ml water)
✅ 1 medium tomato, diced
✅ Spices: salt, black pepper, paprika
✅ Fresh herbs: lovage, dill, spearmint, and fresh garlic (if available)
✅ And my secret touch: 1 tbsp red spicy curry
The rivalry between Varna and Burgas is eternal, but the taste is what unites us! 😊 Watch the video and let me know in the comments – who cooks it better and where do the tastiest mussels come from? 👇⚓
Subscribe to the Hook to Pan channel for more sea adventures!"

#МидиСориз #МидиПоБургаски #Варна #Бургас #CatchAndCook #МорскаХрана #Рецепта #BlackSeaMussels #VarnaVsBurgas #ОтКукичкатаДоТигана“ #hook2pan #mussels #fish #seafood