Service Compris – EGalim accessible : qualité, labels et budget maîtrisé
Автор: OZEGO
Загружено: 2026-01-12
Просмотров: 4764
Описание:
Respecter la loi EGalim est souvent perçu comme une contrainte budgétaire en restauration collective.
Et si c’était au contraire une opportunité pour mieux acheter, mieux comprendre les labels et optimiser ses pratiques ?
Dans ce premier épisode du format Service Compris, Morgane Demars, Directrice du pôle Restauration & Nutrition chez OZEGO, échange avec Laurent Froger de chez SYSCO autour d’un sujet central pour les établissements :
👉 comment appliquer EGalim de manière accessible, sans exploser les budgets.
Au programme de cet échange simple et concret :
• Pourquoi EGalim peut devenir un levier d’amélioration plutôt qu’une contrainte
• Comment décrypter les labels et mieux comprendre ce que l’on achète
• L’importance du choix des produits et des filières
• Comment concilier qualité, conformité réglementaire et maîtrise des coûts
• Le rôle d’OZEGO comme conseiller aux côtés des établissements et des partenaires
Un format court, pédagogique et terrain, destiné aux acteurs de la restauration collective qui souhaitent avancer sereinement sur EGalim.
🔗 Pour aller plus loin
Découvrez OZEGO : https://www.ozego.fr
Abonnez-vous pour suivre les prochains épisodes de Service Compris.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[RETINETV #38] Urgences en ophtalmologie - Dr Pinsard - 2/3](https://image.4k-video.ru/id-video/urbA1GpjWeQ)
![[RETINETV #39] Urgences en ophtalmologie - Dr Pinsard - 3/3](https://image.4k-video.ru/id-video/giy1QbaVlGg)
![[RETINE TV #40] La presbytie](https://image.4k-video.ru/id-video/yfqsekLP7Do)
![[Direct-Live Orientation] PASS/LAS: Quelle voie d'accès aux études médicales ? Académie Montpellier](https://image.4k-video.ru/id-video/ECKcsiwtsNU)
![[TUTO] Comment créer sa micro-entreprise ? (INPI 2025) - Guide Complet](https://image.4k-video.ru/id-video/tTt32a1Z-Qk)
