Ты никогда не ел такую рыбу! Рыба в духовке, которую обожают все.

Описание: Как часто вы готовите рыбу? Какой у вас любимый рецепт?
Сегодня у меня для вас рыбка в духовке, которую обожают даже те, кто не любит рыбу совсем. Нежная, сочная, без костей – максимум вкуса и минимум возни. В этом видео я покажу как подготовить и как вкусно и правильно замариновать рыбу для запекания в духовке порционными кусками, расскажу какие специи и соусы подходят для рыбы и как правильно запечь рыбу, чтобы ее не пересушить.
Если вы искали что приготовить на обед, ужин или рецепт рыбы в пост, то этот пошаговый видео рецепт для вас!

Вам понадобится:
Стейк форели или семги 500г
Соевый соус 50г
Соус унаги 40г
Кунжутное масло 10г
Мед 25г
Сок и цедра ½ апельсина
Соль 2г
Перец молотый 1г

У стейков лосося удаляем хребет и реберные кости, и тонким ножом не прорезая кожу снимаем часть филе как показано на видео. Формируем из заготовки медальнон , фиксируем кожей и для надежности перевязываем кулинарной нитью.
Для маринада смешиваем соевый соус, унаги, каплю кунжутного масла, мед, сок и цедру половины апельсина. Не забываем добавить щепотку соли и немного дробленого перца.
Рыбку выкладываем в маринад, покрываем им со всех сторон и оставляем мариноваться на 4 часа. Запекаем рыбу на решетке, а чтобы тонкие части не пересохли, накрываем их половинкой апельсина. Чтобы рыбка осталась сочной ей достаточно 12 минут.

#рыба #духовка #форель #еда #кулинария #рецепт #тихон

Смотри мои рецепты раньше всех
VK видео https://vk.com/video/@tikhonvb
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Ты никогда не ел такую рыбу! Рыба в духовке, которую обожают все. "
Подпишись на канал