牛テールの煮込み - 極上スープから派生するお料理三品

Описание: 00:00 （トーク）オープニング
01:04 （仕込み）牛テール解体、塩漬け
02:46 （仕込み）テールスープ
06:17 （仕込み）カポナータ（野菜の田舎風煮込み）
08:15 （一品目）牛テールの煮込み
10:19 （二品目）ストラッチャテッラ・アッラ・ロマーナ
12:39 （仕込み）赤ワインのソフリット
13:49 （三品目）テールと赤ワインのリゾット

▪ソフリットの作り方
→    • 【コクの塊】これだけで旨くなる！これからの季節の必須調味料【ソフリット】  

ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
   / @ma-ya  

◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→    • 200万再生！【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】【日本語字幕付】  
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→    • ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino イタリアン  
３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→   • お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】  
４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
→    • 3ヶ月熟成！自家製パンチェッタがアメージング  
５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→    • イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた  
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→    • 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ  
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→    • 生蛍烏賊で作るパスタは絶品 - ニンニクをこよなく愛する料理人のとあるメニュー  
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→    • 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ  
９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→    • 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方  
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→   • 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた  

-------------------------------------------------

30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
動画が面白かったらチャンネル登録と高評価
お願いします(^^♪

まーやの料理ちゃんねる公式レシピサイト
https://www.mayarecipe.com/

インスタグラム
  / m4yayoutuber  
-------------------------------------------------

#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY

BGM -
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房